Découvrez nos recettes parfumées au poivre rose

Name: Découvrez nos recettes parfumées au poivre rose
Total time: 30 min
Cuisine: poivre rose

Le poivre rose, aussi appelé baie rose, est un faux poivre de la famille des Anacardiaceae. Photo par Dinesh Valke

Présent dans la plupart des mélanges de poivres, le poivre rose est en réalité un faux poivre. Il s'agit en effet de baies roses issues de plusieurs espèces du genre Schinus, un faux-poivrier appartenant à la famille des Anacardiaceae et originaire d’Amérique du Sud.

Le poivre rose relève agréablement sauces, viandes et poissons. Le poivre rose peut aussi désigner un vrai poivre issu de l'espèce Piper nigrum même s'il est habituellement nommé poivre rouge.

Dernières recettes de poivre rose et de tartines par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poivre rose et de tartines qui changent !

Rillettes de haricots roses et poivre rose

Cuivre & Cumin

Tartines végétales à saveur maritime

La mandoline, un outil de taille !

Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

Voir aussi

Baies roses

Poivre blanc

Poivre de Guinée

Poivre de Kampot

Poivre de Malabar

Poivre de Sarawak

Poivre de Tasmanie

Poivre du Sichuan

Poivre long

Poivre long de Java

Poivre noir

Poivre rouge

Poivre timut

Poivre vert

Poivre Voatsiperifery

D'autres recettes avec aussi...

carpaccio époisses été fromage fromage fondu fruits d'été galette haricots blancs pomme de terre pommes purée d'amande sésame noir tartines vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de poivre rose et toutes les recettes de tartines

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartines au saumon et crème au wasabi

Eva Torocoro

J’ai rarement goûté une recette aussi simple à réaliser avec un résultat aussi surprenant. Vous pouvez ainsi étonner vos amis lors d’un apéro dînatoire. Accompagnées d’une petite salade, ce sera une entrée irrésistible. Des tartines au saumon plein de peps !